Un café con Scoolinary
Un pódcast de Scoolinary
157 Episodo
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156. Un café con Miguel barrionuevo - ¿Es posible una hostelería más humana?
Publicado: 15/1/2025 -
155. Un café con Miquel Guarro - Tenemos que reinventar la pastelería para atraer a los clientes
Publicado: 4/9/2024 -
154. Un café con El Chef con Botas - ¿Se puede predecir el éxito de un contenido en redes?
Publicado: 19/6/2024 -
153. Un café con Julio Fernández Quintero - La innovación en la cocina andaluz
Publicado: 5/6/2024 -
152. Un café con El Mono Chef - La cocina japonesa más allá del sushi
Publicado: 22/5/2024 -
151. Un café con Vicente Fortea - ¿Quieres saber cómo rodamos los cursos de Scoolinary?
Publicado: 8/5/2024 -
150. Un café con Fernando Madrid - Chök: cómo el neuromarketing influyó en su éxito
Publicado: 24/4/2024 -
149. Un café con Vanessa Hernández - Una pastelería consciente
Publicado: 17/4/2024 -
148. Un café con Jonathan Rojas - ¿Quién lleva la contabilidad de tu restaurante?
Publicado: 3/4/2024 -
147. Un café con Es Imperfect - ¿Priorizas sabor o perfección visual en tus alimentos?
Publicado: 20/3/2024 -
146. Un café con Megasilvita - Descubre cómo creó su imperio pastelero
Publicado: 6/3/2024 -
145. Un café con Luis Alcázar - El rey de las especias te cuenta sus secretos
Publicado: 21/2/2024 -
144. Un café con Elisabeth G. Iborra - Cuando el aperitivo se convierte en "religión"
Publicado: 7/2/2024 -
143. Un café con El Gordo Cocina - El impacto de influencers en la difusión gastronómica
Publicado: 24/1/2024 -
142. Un café con Pablo Cordón - El revenue management: el secreto de los restaurantes de éxito
Publicado: 10/1/2024 -
141. Un café Ester Luesma - Cuando las vajillas son obras de arte
Publicado: 20/12/2023 -
140. Un café Víctor Cuenca - Es rentable ser Creador de Contenido
Publicado: 6/12/2023 -
139. Un café con Juan Brill (B Corp) - ¿Cómo obtener una Certificación B Corp?
Publicado: 8/11/2023 -
138. Un café con Daniel Álvarez - La transformación de la Pastelería Tradicional
Publicado: 25/10/2023 -
137. Un café con Honei - Cómo optimizar tu negocio con un clic
Publicado: 11/10/2023
En nuestro podcast, nos “tomamos un café” de manera virtual cada semana con cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería para que nos cuenten sus historias, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Todos ellos apasionados por el mundo de la cocina y queremos aprender de ellos para crecer profesionalmente en este sector. Cada semana nuestros invitados compartirán con nosotros tendencias, nuevos retos, cifras y sus visiones del sector de la hostelería.Scoolinary, la escuela de cocina que transforma personas y conecta cultura a través de la gastronomía. Aprenderás con los mejores expertos, y descubrirás el catálogo online más amplio de temáticas en torno a la gastronomía.Conoce todos nuestros cursos de cocina, pastelería, panadería, sumillería, coctelería y mucho más en www.scoolinary.comTambién nos puedes seguir en Instagram, Facebook, TiokTok y Youtube.#cocina #gastronomía #hostelería #restauración #cocineros #recetas #escuela #formación #comida
