il gusto al centro
Un pódcast de Chiara Tosi
92 Episodo
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ABC del Gusto: Z come Zucchero
Publicado: 5/11/2021 -
ABC del Gusto: V come Vista
Publicado: 29/10/2021 -
ABC del Gusto: U come Umami
Publicado: 22/10/2021 -
ABC del Gusto: T come Temperatura
Publicado: 15/10/2021 -
ABC del Gusto: S come Sapore
Publicado: 8/10/2021 -
ABC del Gusto: R come Retrogusto
Publicado: 1/10/2021 -
ABC del Gusto: Q come Qualità
Publicado: 24/9/2021 -
ABC del Gusto: P come Persistenza
Publicado: 17/9/2021 -
ABC del Gusto: O come Olfatto
Publicado: 10/9/2021 -
ABC del Gusto: N come Naturale
Publicado: 3/9/2021 -
ABC del Gusto: M come Moridezza
Publicado: 27/8/2021 -
ABC del Gusto: L come Leggerezza
Publicado: 20/8/2021 -
ABC del Gusto: I come Intensità
Publicado: 13/8/2021 -
ABC del Gusto: G come Gusto
Publicado: 6/8/2021 -
ABC del gusto: F come Fresco
Publicado: 30/7/2021 -
ABC del gusto: E come Equilibrio
Publicado: 23/7/2021 -
ABC del gusto: D come Dolce
Publicado: 16/7/2021 -
ABC del gusto: C come Cattivo
Publicado: 9/7/2021 -
ABC del gusto: B come buono
Publicado: 2/7/2021 -
ABC del gusto: A come Amaro
Publicado: 25/6/2021
Pensato per tutte le persone interessate alle questioni di gusto e per tutti i gourmet che si vogliono gustare la vita, questo Podcast mette il gusto al centro.... e cosa vuol dire? Beh non racconta solo del mangiare e bere bene e non si tratta solo di descrivere e ricercare la qualità nei prodotti enogastronomici, ma anche di esplorare il mondo del gusto dando uno sguardo alla sostenibilità, alla biodiversità e alla comunicazione. Tanti sono gli argomenti che affronteremo per rispondere alle nostre papille curiose che vogliono sapere ad esempio quali sono le varietà di cacao, quali abbinamenti inconsueti ed azzardati possiamo proporre a tavola durante una cena con gli amici, la differenza tra formaggi affinati e aromatizzati, come si costruisce un carrello di formaggi, quante sono le varie forme del cioccolato e via così! Inviteremo amici ed ospiti! Risponderemo alle vostre curiosità e valuteremo insieme prodotti e produttori! Dai Fatti un Assaggio e ascolta il Podcast
