El Podcast de Gastronomía

205 Episodo

1. Personal de sala: la formación, presión tributaria y la falta de trabajadores con Javier Campo

   Publicado: 2/11/2024
2. Cómo las bodegas míticas se adaptan al consumidor de hoy con Bodegas Marqués de Cáceres

   Publicado: 26/10/2024
3. ¿Cómo se prepara una Copa Jérez? con Sumiller Murcia

   Publicado: 19/10/2024
4. Pesca sostenible, redeiras y el futuro del mar con la Consejería del Mar de la Junta de Galicia

   Publicado: 12/10/2024
5. Haciendo vino con Carolina inaraja. Exportación, juventud, tendencias de consumo y más en Monte la Reina

   Publicado: 5/10/2024
6. ¿Estudiar gastronomía? ¡EPISODIO 200! con @ElMordiscoDelDía en @EstacionPodcast

   Publicado: 28/9/2024
7. Los cierres de los negocios . Hablamos del emprendimiento con @enelbote.shop

   Publicado: 21/9/2024
8. ESPECIAL FROMAGO: Quesos, productores y el futuro consumidor

   Publicado: 13/9/2024
9. Viticultura heroica, tenis y un poco de @SumillerMurcia

   Publicado: 7/9/2024
10. ESPECIAL VERANO: haters, clientes exigentes y hojas de reclamaciones con @esdoctorchef

    Publicado: 15/8/2024
11. ¿Influencers? ¿Agencias de comunicación? ¿Premios gastronómicos? Salseo Gastro con @ÁlvaroBordas

    Publicado: 27/7/2024
12. Vinos de Madeira con @sumillerMurcia

    Publicado: 21/7/2024
13. ¿Se puede vivir de viajar? Conociendo Oviedo con creadores de contenido

    Publicado: 13/7/2024
14. Cognac, brandy y otras copas con @SumillerMurcia

    Publicado: 6/7/2024
15. La ganadería en Asturias. El lobo, el oso, los despachos y los consumidores.

    Publicado: 29/6/2024
16. Activismo gastronómico con Molino de Alcuneza

    Publicado: 15/6/2024
17. Salseo, recetas y muchas risas con @tortilladeaspirina

    Publicado: 1/6/2024
18. Motivos para que organices tu cocina (y tu vida). Vuelve @Mrscleanor

    Publicado: 25/5/2024
19. Recomendaciones de vinos con @SumillerMurcia

    Publicado: 20/5/2024
20. De profesión...¿YouTuber? Videococineros con @ChefMspin

    Publicado: 18/5/2024