E13-Mujeres del vino P2-Maridaje con Sophie Avernin

Esta es la segunda parte de la serie que estamos dedicando a las mujeres del vino en México. En esta ocasión, nos sentamos a platicar con Sophie Avernin, sommelier e importadora de vino con su empresa Grandes Viñedos de Francia. En el episodio pasado nos enfocamos en catar un vino y hoy Sophie nos acerca al vino por la vía libre del maridaje. La propuesta de Sophie es maridar el vino con comida que puedes encontrar en la tiendita de la esquina, un poco para romper ciertos convencionalismos alrededor de consumo del vino y, por qué no, para también despertar en nosotros un espíritu aventurero en el paladar.The Latest Food es un podcast independiente. Producir el episodio semanal implica una labor de investigación, edición y trabajo constante. Para seguir adelante necesito tu apoyo. Haz una donación hoy y forma parte de la increíble red de amigos de este proyecto. Ten por seguro que tu contribución hará todo la diferencia.Síguenos en redes sociales en @TheLatestFood y en la página web: TheLatestFood.comSupport this show http://supporter.acast.com/the-latest-food. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.