251: Envejecimiento, Longevidad y las Claves de la Salud, con Carlos López Otín

Hoy hablo con Carlos López Otín, uno de los investigadores españoles más destacados, reconocido por sus publicaciones sobre envejecimiento y cáncer. En la entrevista hablamos, entre otras cosas, de su nuevo libro (El sueño del tiempo) y de su nuevo paper (Hallmarks of Health). Algunos de los temas que comentamos: Los relojes de nuestro cuerpo y cómo afectan nuestra salud: relojes epigenéticos, genéticos/telómeros, relojes circadianos etc. Ritmos circadianos y consecuencias de su desregulación. Claves del envejecimiento: alteraciones epigenéticas, percepción inadecuada de nutrientes y pérdida de la proteostasis. Reloj epigenético, edad biológica vs. edad cronológica y ayuno intermitente. Impacto de buenos hábitos de vida en la longevidad. Compuestos más prometedores para ralentizar el envejecimiento: metformina, precursores de NAD, espermidina, rapamicina... Las tres principales claves de la salud. Y mucho más. Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify  y Apple Podcast. Más detalle: Publicación Hallmarks of Aging. Publicación Hallmarks of Health. Nuevo Libro: El sueño del tiempo Libro anterior: La vida en cuatro letras.