Seco de bonito: Un platillo que demuestra que la primera impresión no es la que importa, por Gastón Acurio
La receta de Gastón Acurio - Un pódcast de RPP - Viernes
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¿Por qué seco, si es un jugoso aderezo que combina perfectamente con cualquier acompañante? Una interrogante que también inquietó a Gastón Acurio, tanto como lo enamoró el aroma de este exquisito guiso. En este episodio conocerás el poder del bonito, del culantro y otras especias. ¡Buen provecho!
