¿Qué secretos guarda la milanesa que la vuelven tan atractiva e irresistible?
La receta de Gastón Acurio - Un pódcast de RPP - Viernes
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Un filete jugoso, sea de pollo, cerdo o ternera, incluso pescado, son el ingrediente básico para preparar una apetitosa e irresistible milanesa, como la preparan en Milán, su ciudad de origen, o en la tanguera Buenos Aires. Pero para Gastón Acurio, la verdad de la milanesa se la contó su abuela. Hoy nos enseña en qué consiste ese secreto.
