Gastón Acurio: una receta de tallarín saltado con sabor a chifa y peruanidad
La receta de Gastón Acurio - Un pódcast de RPP - Viernes
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La comida china, mejor dicho ‘chifa’ en el Perú, es de aquellas fusiones que nos llenan de orgullo porque simbolizan la hermandad entre la comida asiática y la criolla en nuestra historia culinaria. Gastón Acurio nos comparte ese sabor y tradición con un sabroso tallarín saltado al estilo chifa, que provocará repetirlo varias veces.
