Gastón Acurio rescata lo más típico de Arequipa con un suculento adobo de cerdo
La receta de Gastón Acurio - Un pódcast de RPP - Viernes
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La generosidad de la tierra arequipeña y sus picanterías, que conservan el sabor y tradición de la ciudad del Misti, seducen al cocinero Gastón Acurio que hoy nos enseña cómo se prepara un tradicional adobo de cerdo. La chicha de jora, las hojas de laurel y hierbabuena le dan el toque especial.
