Gastón Acurio le rinde homenaje a Tato, el ‘rey del tacu tacu’, con lentejitas y pescado frito
La receta de Gastón Acurio - Un pódcast de RPP - Viernes
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Para Gastón Acurio, hablar de tacu tacu es recordar al gran Tato, su viejo amigo de la ciudad de Barranca, muy famoso por sus solicitados tacu tacus. Platillos cuyo fuerte son las menestras, acompañadas de mariscos, pescados, sarsas y ensaladas. Hoy, nuestro chef le rinde homenaje con un doradito y firme tacu tacu de lentejitas con pescado frito. ¡Para chuparse los dedos!
