Gastón Acurio le rinde homenaje a su abuela preparando un reconfortante aguadito
La receta de Gastón Acurio - Un pódcast de RPP - Viernes
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Sin poseer un ingrediente mágico, el aguadito ha sido capaz de curar y recomponer el cuerpo, el alma y hasta el corazón, según relata en este episodio Gastón Acurio. Cocinado a base de culantro y otras verduras, además de las menudencias de pollo, mariscos o pava, este platillo es especial para el cocinero porque le recuerda a su abuela Genoveva, quien vivía en Chepén.
