El arroz tapado despertó sentimientos que Gastón Acurio nunca imaginó
La receta de Gastón Acurio - Un pódcast de RPP - Viernes
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El arroz tapado de carne nunca estuvo en la lista de los platos preferidos de Gastón Acurio, sin embargo, a diferencias de los otros, siempre tuvo un detalle que lo hizo distinto, hasta el día que lo probó. El derroche del guiso de carne sobre el arroz y el acompañamiento del huevo cocido con los plátanos fritos hizo que el cocinero retrocediera en el tiempo hasta llegar a su niñez, etapa de muchos recuerdos y alegrías.
