Disfruta del arroz con mariscos como la brisa del mar, como lo hace Gastón Acurio

Para el cocinero, no existió un arroz con mariscos más sabroso como el que probó en los restaurantes frente a la playa, siempre se preguntó qué lo hacían distintos a los que preparaba su mamá y las cevicherías que frecuentaba. Hasta que conoció ese pequeño detalle en su preparación que ahora te comparte.