¿Cómo se prepara un lomo saltado al estilo de Gastón Acurio?
La receta de Gastón Acurio - Un pódcast de RPP - Viernes
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El lomo saltado es uno de los platos más queridos por el gusto popular, y cuya fama trasciende fronteras. Y no es para menos, basta con sentir el aroma del juguito que se desprende de la carne cuando danza en la sartén, la cebolla crocantita que la cubre y el tomate, más su ají amarillo, que le dan el saborcito ideal. De eso se trata este plato que hoy Gastón Acurio nos comparte.
