Chupín de pescado: El guiso italiano que robó el corazón de los peruanos, por Gastón Acurio
La receta de Gastón Acurio - Un pódcast de RPP - Viernes
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Proveniente de Italia, ese platillo llegó a nuestro país para deleitarnos con un guiso a base de pescado y verduras. Sin embargo, el exigente paladar peruano hizo que se convirtiera en criollo con algunos ingredientes. Descubre cuáles son y disfruta de la receta que te trae el destacado chef.
