Ceviche de champiñones, una receta de Gastón Acurio que desborda un sabor especial

La receta de Gastón Acurio - Un pódcast de RPP - Viernes

Categorías:

Mencionar la palabra ceviche es traer a nuestra mente y paladar el sabor del pescado bañado en limón, vestido con una capa de cebollas y adornos de canchita serrana, chifles y rocoto. Gastón Acurio rompe la tradición de este plato bandera al incorporar champiñones en su receta. Descubre por qué es una exquisitez.