18. Lo que tienes que saber para montar un negocio de hostelería en Marruecos. Con Gastroctopus.
Si te invade la curiosidad de cómo es la hostelería en un país tan distinto al nuestro en cuanto, cultura, carácter y religión entre otros muchos factores, este es tu programa. Gastroctopus es una consultoría gastronómica, especializada en estos últimos años a montar proyectos en Marruecos, pero no solo esto, sino que desde empezar proyectos desde cero, realizar formaciones a las plantillas de los negocios y asesoramiento gastronómico es su día a día desde que Albert y Noelia, los invitados de hoy, decidieron juntar las piezas de un puzle. Ellos dos, han llegado a presupuestar proyectos de de 1 millón de euros. Noelia, profesora de matemáticas y Albert, hostelero, punky y nómada nos vienen a contar lo siguiente: -De qué manera se organizan las tareas al ser una consultoría que trabaja en separado. Albert por todo el sur y Marruecos; y Noelia entre Madrid y Tarifa. -Su labor en Casa Pepe Luis, un grupo referente en hostelería en Marruecos. @pepeluiscasablanca -Las mejores recomendaciones para que tu negocio de hostelería en Marruecos funcione. -La situación de las escuelas de hostelería en dicho país y además las circunstancias que se dan en las plantillas de personal de los negocios. -Además, nos cuentan las historias mas anecdóticas que se enfrentan día tras día en Marruecos, como su bondad y ayuda para tenderles una mano a personas, que allí quieren crecer dentro de la hostelería y no se les da una oportunidad. Albert nos cuenta la historia de un chef africano. Esperamos que te guste este programa y nos encantaría contar con tu like o comentario para conocer tu opinión y seguir mejorando. Puedes ponerte en contacto con Gastroctopus en su página web: https://www.gastroctopus.com/ @gastroctopus Este podcast lo patrocina: @oleum12 - https://www.oleum12.com/