Vinos naturales ¿moda o lógica? con Andrea Gaggero y vinos espumosos con @sumillermurcia
El Podcast de Gastronomía - Un pódcast de G de Gastronomía - Sabados
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En esta ocasión hablamos de vinos naturales, de mitos y verdades alrededor de este maravilloso mundo. También de tendencias y de productores, de nuestra época en la universidad, de cómo hemos cambiado... Andrea Gaggero de Vite & Vine, una de las empresas de importación de vinos naturales en Italia, es de esas personas ante las que te tienes que plantar con una libreta y boli y apuntar todas las referencias. Cine: Woody Allen A good year Libro: Paulo Coelho - El alquimista Canción: Gianna- Rino Gaetano En "Somos lo que bebemos", juan Luis García, más conocido como @sumillermurcia, nos trae el maravilloso mundo de los vinos espumosos, la magia del carbónico, la segunda fermentación en botella, el método granvas o charmat...
