Meny

805 Episodo

1. Vad är svensk matkultur?

   Publicado: 24/12/2020
2. Vad blir det egentligen för jul i år?

   Publicado: 17/12/2020
3. Storskalig grisproduktion på ett schysst sätt – går det?

   Publicado: 10/12/2020
4. Kokböcker att önska sig eller ge bort

   Publicado: 3/12/2020
5. Den allra bästa lussekatten! (?)

   Publicado: 26/11/2020
6. Fröer – början till så mycket mat

   Publicado: 19/11/2020
7. Risk för näringsbrist med proteinskiftet

   Publicado: 12/11/2020
8. Bakom kulisserna hos Tina och Benny

   Publicado: 5/11/2020
9. Vägen till ketchup – en resa i flera tusen år, på flera kontinenter

   Publicado: 29/10/2020
10. Hjärnan får oss att äta fel

    Publicado: 22/10/2020
11. Fermentation del 3: Slemmig natto, kaffebönor och oliver

    Publicado: 15/10/2020
12. De underskattade svamparna

    Publicado: 8/10/2020
13. Dags att syra en chilisås!

    Publicado: 1/10/2020
14. Fermentering - matlagning med de osynliga små

    Publicado: 24/9/2020
15. Smaker, intryck och minnen från två år som kock i Japan

    Publicado: 17/9/2020
16. Så här funkar REKO-ringar

    Publicado: 10/9/2020
17. Gelato-jakten – vad betyder "äkta" och "egentillverkad"?

    Publicado: 3/9/2020
18. Ombakat bröd – baka nytt bröd på gammalt bröd

    Publicado: 27/8/2020
19. Dagens stjärna: Moroten!

    Publicado: 20/8/2020
20. Meny Norrlandsresan - Norrlands Tapas

    Publicado: 13/8/2020