GROß & FETT
Un pódcast de Elena Uhlig, Maria Groß / Audio Alliance
56 Episodo
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53 - Feldsalat mit pochiertem Ei
Publicado: 16/3/2021 -
52 - Zutatentag #26
Publicado: 14/3/2021 -
51 - Geschnetzeltes mit Pilzen und Kürbiskernen
Publicado: 2/3/2021 -
50 - Zutatentag #25
Publicado: 28/2/2021 -
49 - Schweinefilet mit Kartoffel-Senf-Ragout
Publicado: 16/2/2021 -
48 - Zutatentag #24
Publicado: 14/2/2021 -
47 - Schneller Apfelkuchen
Publicado: 3/2/2021 -
46 - Zutatentag #23
Publicado: 31/1/2021 -
45 - 5-Minuten-Matjes
Publicado: 19/1/2021 -
44 - Zutatentag #22
Publicado: 17/1/2021 -
43 - Rote-Bete-Risotto
Publicado: 5/1/2021 -
42 - Zutatentag #21
Publicado: 3/1/2021 -
41 - Hirschrücken mit Spitzkohl und Schokoladensauce
Publicado: 22/12/2020 -
40 - Zutatentag #20
Publicado: 20/12/2020 -
39 - Crème brûlée
Publicado: 8/12/2020 -
38 - Zutatentag #19
Publicado: 6/12/2020 -
37 - Ragout von Topinambour mit gebratener Lachsforelle
Publicado: 1/12/2020 -
36 - Zutatentag #18
Publicado: 29/11/2020 -
35 - Pilzrisotto mit Schweinefilet
Publicado: 24/11/2020 -
34 - Zutatentag #17
Publicado: 22/11/2020
Man nehme Spitzenköchin Maria Groß, Schauspielerin/Autorin Elena Uhlig, die Küche der „Bachstelze“ in Erfurt, 30 Minuten Zeit und ein saisonales, unkompliziertes Gericht – et voilà, fertig ist der Podcast GROß & FETT. Schnelle, köstliche Küche für alle Tage. Alle zwei Wochen, immer mittwochs eine neue Folge. In der jeweiligen Vorwoche – ebenfalls mittwochs – stellen die beiden das Gericht der nächsten Woche vor, plaudern über Dieses und Jenes und erklären, von Zutaten über Equipment, welche Vorkehrungen getroffen werden müssen, um mitkochen zu können. Die Grundzutaten zum Download, die jeweilige Zutatenliste und Fotos von den Gerichten findet Ihr auch auf www.grossundfett.deRedaktion: Jens Thiele, Produktion: Aleksandra Zebisch
