EB-54 Dieta Low carb y Cetogénica, combatir el cáncer y felicidad, con Inés de Lowcarb.es

Inés, es autora del Blog http://lowcarb.es , nutricionista, psicóloga y está a punto de hacer un máster en oncologia. Su experiencia pasada superando problemas de depresión crónica, obesidad y, finalmente, cancer causados por una medicación la cualifica especialmente para hablar del impacto que tiene la nutrición en la salud. Con Inés hablamos de la Dieta baja en carbohidratos y la dieta cetogénica, y el impacto que tienen en la salud. Notas de programa: Petter Attia Podcast: The drive:  Entrevista con el autor de Why we Sleep, Matthew Walker.  [amazon_link asins=’0141983760′ template=’ProductCarousel’ store=’zetatesters-21′ marketplace=’ES’ link_id=’707693f2-70ab-496b-a91d-af1b3b1350dd’]  The Art and Science of Low Carbohydrate Performance de Jeff S. Volek PhD RD (Autor), Stephen D. Phinney MD PhD  Ver los capitulos de Petter Attia y Dom d’Agostino [amazon_link asins=’842342894X’ template=’ProductCarousel’ store=’zetatesters-21′ marketplace=’ES’ link_id=’c2c5478c-7ea5-43fd-9c13-b4f2af1e1886′] Efecto Warburg: «en vez de desarrollar un proceso de respiración completo en presencia de cantidades adecuadas de oxígeno, las células cancerosas fermentan; esta observación demostrable se conoce actualmente como efecto Warburg.» Hablamos de mTor (Diana de rapamicina) activación epigenetica de genes y de nutrigenomica (La nutrigenómica es una rama de la genómica nutricional que pretende proporcionar un conocimiento molecular (genético) sobre los componentes de la dieta que contribuyen a la salud mediante la alteración de la expresión y/o estructuras según la constitución genética individual. La nutrigenómica es básicamente el estudio de las interacciones entre el genoma y nutrientes.) O sea:  lo que comes afecta alos genes que expresamos, cada uno de nosotros es distinta. La piramide alimenticia es un cagarro. El libro de Inés: [amazon_link asins=’1790923123′ template=’ProductCarousel’ store=’zetatesters-21′ marketplace=’ES’ link_id=’d3bb64fb-44eb-41d0-9be9-965aacb92df5′] Los libros de Ludo [amazon_link asins=’1530360471′ template=’ProductCarousel’ store=’zetatesters-21′ marketplace=’ES’ link_id=’e6700ae7-1e15-4ac8-ac7f-6fbf8d9fb8f7′] [amazon_link asins=’1981987339′ template=’ProductCarousel’ store=’zetatesters-21′ marketplace=’ES’ link_id=’af82633a-fe01-478e-9d99-5a53d520ceff’] Hablamos de Biohacking Blog de la hija de Jordan Petersen Don’t Eat That IA y big data para curar el cancer y otras enfermedades en el libro de Kai Fu Lee[amazon_link asins=’3593511258′ template=’ProductCarousel’ store=’zetatesters-21′ marketplace=’ES’ link_id=’df1f6a94-63de-41d9-9c53-397835325170′]