Curso de Vinos: Collioure y Banyuls, Tesoros del Roussillon - Episodio exclusivo para mecenas

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este curso de vinos aprenderás: - Las diferencias clave entre los vinos de Collioure y los vinos de Banyuls. - El proceso de vinificación que define a los vinos tintos, blancos y rosados de Collioure. - Cómo el mutage crea los icónicos vinos dulces fortificados de Banyuls. - Las características que distinguen a los estilos de Banyuls: Rimage, Traditionnel, Hors d’Âge y Grand Cru. - La importancia de la cosecha tardía en la elaboración de los vinos de Banyuls. - Cómo el suelo de pizarra influye en la mineralidad de los vinos de Collioure. - Las técnicas de crianza en barrica y su impacto en el perfil de sabor de los vinos. - Maridajes ideales para disfrutar de los vinos de Collioure y Banyuls. - Recomendaciones de bodegas emblemáticas en la región de Languedoc-Rosellón. - Cómo degustar y apreciar los matices complejos de estos vinos excepcionales. RECOMENDADO VISITAR: https://www.domaine-tambour.com/ Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals