EP 37. Hablando de Nutrición con Miguel López.
Tus Amigas Las Hormonas - Un pódcast de Isabel Viña Bas - Sabados
¡Hola! Bienvenid@s de nuevo a este podcast,Hoy tengo el increible honor de compartir con vosotr@s mi charla con el Nutricionista, Dr en Ciencias de la Alimentación, investigador y profesor en la UFV pero sobre todo mi amigo: Miguel López conocido en RRSS como @nutreconciencia.En el episodio de hoy charlamos de:
- Vitamina B12: ¿realmente sólo la gente vegana/vegetariana debe suplementarse? O, ¿también la gente que no come carne rojo, independientemente de que coma pescado, huevo o lácteos?
- ¿Es el hierro de alimentos de origen vegetal, es "peor" que el de origen animal, especialmente de carnes rojas?
- ¿Por qué el revuelo actual con las carnes rojas? ¿Hay realmente un riesgo para nuestra salud derivado de su consumo cronico o estamos "exagerando"?
- Si no consumimos alimentos de origen animal, ¿podemos conseguir las proteinas que necesitamos? ¿Corremos riesgo de falta de proteinas y por tanto corremos riesgo de perder musculo?