Juan Craveri (BIFE - Carne cultivada)

TODO POR LA TARDE - Un pódcast de by Fernando Lerner

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Tecnología

(04.08.21) Hablamos con Juan Craveri, CEO de Laboratorios Craveri. Con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria mundial y reducir la carga ambiental de la producción de alimentos, la División Bioingeniería de Laboratorios Craveri da inicio a B.I.F.E. –Bio Ingeniería en la Fabricación de Elaborados– la startup que desarrolla carne mediante el uso de técnicas de cultivo. #TPLT