#6 Gastronomía, cultura viva y naturaleza, con Waldir Maqque

En este sexto episodio conversamos con Waldir Maqque, un joven agricultor y emprendedor en turismo rural comunitario de la comunidad de Viacha en Písac, Cusco. Waldir se ha vuelto una sensación en TikTok generando contenido sobre el estilo de vida y conocimiento del mundo rural,  y nos enseña recetas con alimentos andinos enseñándonos que, pese a las limitaciones del campo, él puede preparar de todo con un toque especial e innovador.