Dejarlo Todo por Empezar de Cero en China | FRACASOS y ÉXITOS del Chef Andaluz Sergio Moreno| #15
Suena a chino - Un pódcast de jiajun yin / Lei Jin
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Sergio Moreno es un chef malagueño con más de 15 años de experiencia en la alta cocina. Ha trabajado en reconocidos restaurantes de San Sebastián, Barcelona y Shanghái. Actualmente, dirige la oferta gastronómica de varios establecimientos en China, incluyendo el bar de tapas "La Siesta" en Shanghái, donde combina técnicas tradicionales españolas con influencias asiáticas. ¿Cómo fue su recorrido? ¿Por qué China le cambió la vida?
