#04 | Iván Cerdeño | El camino a la cima
Se me Antoja by Montagud - Un pódcast de Montagud Editores - Lunes
Categorías:
Entrevista a Iván Cerdeño (Iván Cerdeño Restaurante). En el cuarto episodio de 'Se me Antoja', se revelan los secretos de uno de los principales representantes de la cocina de Toledo que, con dos estrellas Michelin, construye sus platos desde la memoria y la temporalidad.
