La paleodieta para deportistas, con Santi Ruiz

Todo un precursor de la paleodieta como Santi Ruiz, trail runner y runner defensor del minimalismo, nos habla en esta ocsión de las ventajas de la dieta evolutiva o paleodioieta para los deportistas. Una forma de comer que nos devuelve a los orígenes y que descarta las comidas procesadas y los azucares.