Partes y cortes en el pescado 2X192

A la hora de cocinar un pescado debemos conocer que partes tiene, al igual del corte que hemos seleccionado para aplicarle la mejor técnica de cocinado. Para ello nosotros te decimos en las partes que se divide o los diferentes cortes que puedes encontrar. Dale al play y descubre mas @chefcarlosruiz @chef.gordillo