Receta 379-Guiso de secreto ibérico
¿Qué ceno hoy? - Un pódcast de Cadena Dial
Aquí te dejo los ingredientes para que los tengas a mano: ½ kilo de secreto ibérico | 250 mililitros de caldo de carne | zumo de ½ naranja | 2 cucharadas de salsa de tomate frito casero | ½ zanahoria | 1 chalota y 1 diente de ajo | 1 cucharadita de cúrcuma | 1 hoja de laurel | pimienta y sal | aceite de oliva virgen extra | 100 mililitros de brandy
