Receta 285-Rosti de patata y zanahoria con queso

Aquí te dejo los ingredientes para que los tengas a mano: 2 patatas medianas peladas y lavadas | 1 brócoli | sal | 1 cucharada de ajo en polvo | 1 cucharadita de perejil | 2 cucharadas de harina de avena | 1 huevo batido | queso rallado | 4 lonchas finas de jamón cocido