Ep 3. Redescubrir tus raíces a través de la gastronomía

En el episodio de hoy hablo con Lupita Galán Chanteiro, afincada en Madrid y creadora del blog de gastronomía mexicana www.enchilameestagorda.com. Charlamos sobre cómo la añoranza de los sabores con los que ella creció en México, provocó que iniciara un blog en el que mostraba los platos típicos de la gastronomía tradicional mejicana que iba aprendiendo a cocinar. Este proyecto personal ha significado para Lupita reencontrarse con los sabores de su vida en México.