Restrizione calorica con nutrizione ottimale ed esercizio aerobico: la ricetta per rallentare l’invecchiamento biologico

Uno studio appena pubblicato su Aging Cell ha analizzato l'impatto sull’invecchiamento biologico di due potenti interventi - la restrizione calorica (CR) con nutrizione ottimale e l’esercizio aerobico. Lo studio dimostra che le persone che praticano da anni la restrizione calorica senza malnutrizione (mangiano meno calorie vuote) o svolgono regolare esercizio aerobico (come corsa e ciclismo) invecchiano biologicamente più lentamente. A Obiettivo Salute il commento dell’autore il prof. Luigi Fontana, direttore scientifico del Charles Perkins Centre Royal Prince Alfred Clinic e dell’Healthy Longevity Program dell’Università di Sydney (Australia) e uno dei massimi esperti mondiali nel campo della nutrizione e della longevità.