Traybake met krieltjes, chipolata en citroen met gekarameliseerde witlof
Koken met een vleugje Kennis - Un pódcast de Allerhande
Hoofdgerecht voor 4 personen25 min. bereiden & 20 min. oventijdWist je dat witlof nog lekkerder wordt door 'm te karameliseren? Hugo Kennis maakt deze traybake met krieltjes, chipolata en citroen met gekarameliseerde witlof stap voor stap, samen met jou. Ga voor het hele recept naar ah.nlIngrediënten● 1 citroen (schoongeboend)● 1 kg vastkokende kriel in de schil● 2 rode uien● 5 biologische runderchipolata● 6 el milde olijfolie● 60 g Pecorino Romano● 15 g basilicum● 15 g platte peterselie● 1 teen knoflook● 30 g geroosterde pijnboompitten● 6 stronken witlof● 40 g roomboter● 2 el fijne kristalsuikerKook je mee? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
