Ricette Valle d'Aosta – Minestrone alla Valdostana

Quantità e ingredienti: 200 gr riso60 gr verza2 patate40 gr piselli150 gr carote1 sedano1 porro1 cespo insalata lattuga40 gr pancetta tesa30 gr burro150 cl brodo di carne1 pizzico zucchero1 pizzico sale