Le piège invisible de la “bonne alimentation” avec Zoé No Gluten

Depuis quelques années, manger est devenu un acte presque politique.On scanne nos produits, on lit les étiquettes, on suit des tendances souvent par souci de santé, mais parfois aussi par peur. Et si, à force de vouloir “bien faire”, on avait oublié l’essentiel ?Dans cet épisode, Zoé No-Gluten partage son parcours et sa réflexion sur une question qui nous traverse tous : comment se nourrir sans s’abîmer ?On parle de la maladie cœliaque et des fausses croyances autour du gluten, de la culpabilité alimentaire et de la peur d’avoir mal mangé, de la place du mental dans la digestion et de cette injonction silencieuse à optimiser chaque aspect de nos vies, jusqu’à nos assiettes.Zoé raconte aussi le piège de la facilité celui des repas livrés, des applis et de comment elle a réappris à faire simple, à se reconnecter à ce qu’elle mange, à poser des limites sans s’excuser,et à remettre du sens dans une relation qu’on a trop longtemps rendue anxieuse.Je vous souhaite une très bonne écoute !______Livre recommandé : Le SAV de l'alimentation de Charles BrumauldPour découvrir les coulisses du podcast :https://www.instagram.com/inpowerpodcast/Pour suivre Zoé sur les réseaux :https://www.instagram.com/zoe.nogluten/?hl=frPour retrouver ses ouvrages : https://www.marabout.com/livre/zoe-nogluten-mes-recettes-sans-gluten-9782501177283/https://www.marabout.com/livre/zoe-nogluten-mes-recettes-sans-gluten-tome-2-9782501184410/Et pour suivre mes aventures au quotidien :https://www.instagram.com/louiseaubery/Si tu as aimé cet épisode tu aimeras sûrement celui-là :https://shows.acast.com/inpower/episodes/la-verite-sur-les-tca-avec-le-docteur-emilie-steinbachChapitrage 00:00 - Introduction03:00 - Parcours06:40 - Comprendre la maladie cœliaque10:50 - L’errance médicale et le besoin de reconnaissance16:30 - Sortir du contrôle et de la culpabilité alimentaire22:00 - Le lien entre le corps et le mental27:30 - Le piège de la facilité34:00 - Reprendre de bonnes habitudes sans se punir42:00 - Motivation, discipline et équilibre sur le long terme50:00 - Alimentation, hormones et santé féminine58:00 - Le poids, l’écoute du corps et la vraie santé01:06:30 - “Je ne mange pas sans, je mange différemment”01:10:30 - Trois grandes leçons Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.