Inspirational Mindsets: Moritz Müller und Gregory Frei über die Weizenkleie als Superfood
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Moritz Müller und Gregory Frei haben gemeinsam das Startup KLY Nutrition gegründet und verwandeln durch ihren Upcycling-Prozess Weizenkleie, ein Nebenprodukt der Getreideproduktion, in eine funktionale, nachhaltige und gesunde Bio-Zutat - ganz nach dem Motto: »Superfood statt Foodwaste«.In diesem Podcast unterhalten wir uns über ihren innovativen Ansatz gegen Lebensmittelverschwendung, die Zukunft von Food-Tech und über ihre Erfahrungen sowie Herausforderungen bei der Gründung eines Startups.
