Relatos de #Agroinspiración: La Huerta en su Sazón. Cooperación, apoyo mutuo y confianza

La Asociación Biela y Tierra presenta el podcast La Huerta en su sazón al concurso Fruit Attraction como un ejemplo real de #agroinspiración. La Cooperativa La Sazón, de producción agroecológica de hortícolas, verduras y legumbres, formada por 5 socios, es un espacio agroecológico que se ha convertido en un auténtico referente en Aragón y un modelo a tener en cuenta. En este podcast se habla con dos de sus integrantes: Alberto Ruiz y Ramón Aljibe. Nos presentan cómo desarrollan el reparto de tareas, su dedicación a la recuperación de variedades y semillas tradicionales, la importancia de la comercialización directa y de producción agroecológica, la utilización de tracción animal para los trabajos hortícolas y, sobre todo, nos hablan de su respeto y amor por la tierra que nos alimenta. La Sazón es una muestra de cooperación entre pequeños horticultores, y de buena gestión. No se limitan a ser meros productores que venden lo que cultivan. En su filosofía de vida les mueve el respeto al medio ambiente, el apoyo mutuo, el cultivo de variedades tradicionales que han sido recuperadas en colaboración con la Red de Semillas y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), el contacto directo con la clientela a través de circuitos cortos de comercialización, y una política de precios estables y justos. La Sazón hace visible el enorme trabajo de los pequeños horticultores y su contribución al desarrollo rural sostenible.