De la cuisine aristocratique à la cuisine bourgeoise
Les grands dossiers de l'Histoire par Franck Ferrand - Un pódcast de Radio Classique
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De la fin du XVIIe siècle au début du XIXe, c’est une révolution en profondeur qui accompagne – qui précède même – la Révolution française : celle qui s’accomplit aux fourneaux. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
