España vuelta y vuelta - Humus de berenjenas y parfait de hígados de pollo al vino
España vuelta y vuelta - Un pódcast de Radio Nacional
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Sabemos que en un primer momento puede parecer una receta complicada, laboriosa y que nos va a quitar mucho tiempo. Pues os adelantamos que nada más lejos de esas primeras impresiones. Hoy nuestro chef particular, José Carlos García, nos trae dos recetas sencillas y, lo que es más importante, para chuparse los dedos: Humus de berenjenas y parfait de hígados de pollo al vino.