Amit a lisztérzékenységről tudhatunk

Az Európai Cöliákia Egyesületek Szövetsége május harmadik vasárnapján rendezi meg a lisztérzékenység világnapját, melynek célja a gluténérzékenységre való figyelemfelhívás és a betegségben szenvedők tájékoztatása arról, hogy mik a betegség veszélyei és milyen diétával lehet kordában tartani azt. A Naplopóban mi is erről kérdeztük Nagy Bea dietetikust.