Entre Cervezas | Más sobre lúpulos, dry hopping y biotransformación

En este nuevo episodio de Entre Cervezas, Pablo Y Edgar continúan utilizando su nuevo formato para el programa, y siguen hablando de distintas utilizaciones del lúpulo en el lado A. Cuando cambian al lado B, comienzan a complicar los temas hablando de dry hopping y las distintas razones de porque utilizarlos en distintos puntos de la fermentación o el acondicionamiento de la cerveza, y para finalizar hablan de un tema muy “caliente” en la industria cervecera hoy por hoy, la biotransformación.