El gallo que no cesa - La ganadería innovadora y sostenible de Beatriz Pablos

Chema García Langa entrevista a Beatriz Pablos, chef y ganadera al frente de la Ganadería Pablos en Trujillo (Cáceres) que ha sido reconocida como una de las 100 personas más creativas en el mundo de los negocios por la revista Forbes. En esta charla conocemos su innovador trabajo para reducir las emisiones de carbono en el campo dentro de la ganadería regenerativa.