El gallo que no cesa - Evidencias de la ciencia: Descubriendo el ayuno intermitente
El gallo que no cesa - Un pódcast de Radio Nacional
Lady Science (Teresa Arnandis) analiza el ayuno intermitente en Evidencias de la Ciencia, un patrón alimentario que alterna períodos de alimentación con ayuno. Métodos populares incluyen el 16/8, que ayuna durante 16 horas y come en 8 horas, y el 5:2, que reduce calorías en 2 de los 7 días. Esta práctica puede mejorar la salud metabólica, facilitar la pérdida de peso y disminuir el riesgo de enfermedades crónicas, aunque es recomendable consultar a profesionales de salud antes de adoptarla.