El Faro | Farolillos | Ostras, caracoles, cucarachas, callos... ¿Manjar o mojón?

¿Qué es una comica exótica para un segoviano? Posiblemente un arenque fermentado o los insectos serían dos respuestas frecuentes. ¿Y los asiáticos o los estadounidenses qué opinarán de los callos, las ostras, las manitas de cerdo, el chupeteo de la cabeza de la gamba? Hoy Elena Sánchez le ha dedicado los Farolillos a las comidas exóticas.