Castañas Descubre sus Propiedades y Mitos Nutricionales (Ep. 182)
El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición) - Un pódcast de José María Puya
En el Episodio 182 descubriremos si las castañas son realmente un fruto seco. Además, analizaremos su rica composición nutricional, destacando los beneficios para la salud que pueden ofrecer. ¿Alguna vez te has preguntado por qué las castañas tienen ese sabor dulce tan característico? Te revelaremos el secreto detrás de su dulzura natural. Y, por último, abordaremos una pregunta común: ¿por qué las castañas pueden causar gases? Consulta Nutrición Online: https://alimentologia.com/asesorias ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/Z4Wv4UCyOzs Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: [email protected] Twitter: @josekenji Bibliografía: - Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Castañas. Disponible en https://www.mapa.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/casta%C3%B1a_tcm30-103004.pdf - Santos MJ, Pinto T, Vilela A. Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.) Nutritional and Phenolic Composition Interactions with Chestnut Flavor Physiology. Foods. 2022 Dec 14;11(24):4052.
