16. Las 2 razones por las que NO debes tomar huevos crudos (#MitosNutricionales 1)
El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición) - Un pódcast de José María Puya
Estrenamos la sección #MitosNutricionales con un mito clásico de la nutrición deportiva: beberse el huevo en crudo, como hacía Rocky en 'Rocky I' y 'Rocky Balboa'. Existen 2 razones principales por las que no te aconsejo que te comas el huevo entero o la clara en forma cruda: absorción proteica y riesgo microbiano. También lo puedes leer en el blog: https://alimentologia.com/huevoscrudos Servicios de Asesoramiento Dietético Online: https://www.alimentologia.com/asesorias Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Contacto: [email protected] Asesoramiento dietético: https://www.alimentologia.com/asesorias Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
