Nace Giovanni Maria Farina, creador del Agua de Colonia (1685)

8 de diciembre de 1695 en  Santa Maria Maggiore, nació Giovanni Maria Farina, el creador de uno de los perfumes más famosos del mundo, el Agua de Colonia. Farina nombró su perfume para hacer honor a la ciudad donde había decidido establecerse junto con su hermano menor Juan Battista Farina en 1708 Entre los clientes de Juan María Farina se encontraban muchos personajes famosos de la época, como el Kaiser Carlos VI, Fernando VI, rey de España, Goethe, Voltaire, Mozart, Napoleón Bonaparte, y la reina Victoria de Inglaterra, entre otros.