El vino: una historia sobre su producción y comercio. Guillem Pérez Jordà

Sobre el Mediterráneo: Comida y bebida en el mundo antiguo (III). El vino: una historia sobre su producción y comercio. Guillem Pérez Jordà. En esta tercera charla en torno a la mesa mediterránea antigua, el investigador Guillem Pérez nos invita a explorar la historia de una de las bebidas más antiguas conocidas por el ser humano, el vino. La llegada de este producto al mediterráneo occidental, los procesos de producción y las relaciones comerciales entre los distintos puntos del mundo antiguo son algunas de las cuestiones que abordaremos. Algunas excavaciones recientes en yacimientos ibéricos han jugado un papel decisivo en nuestro actual conocimiento de la cultura del vino. Explore en canal.march.es el archivo completo de Conferencias en la Fundación Juan March: casi 3.000 conferencias, disponibles en audio, impartidas desde 1975.