Episodio 47. Dejemos de hablar de dieta paleo y hablemos de nutrición evolutiva.

En el podcast de hoy revisaremos dos artículos que se publicaron hace unos días criticando a la dieta paleo con argumentos que muestran una falta de documentación absoluta al respecto. Aprovecharé para hablar de estilo de vida y no de dieta así como para insistir en la Biología Evolutiva como el marco de conocimiento que nos ayuda a entender el contexto en el que el ser humano expresa salud. https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190916/gran-estafa-dieta-paleolitica-natural-sana/428957311_0.html https://www.codigonuevo.com/salud/dieta-paleo-timo-pensado-fuertecitos-crean-comen-sano https://www.youtube.com/watch?v=DpUPihOft_Y